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浙江去九宮格講座紹興:千年黃酒的新時尚_中國網

這是緊鄰鑒湖而建的浙江塔牌紹興酒有限公司,該公司以堅持傳統手工黃酒制作而聞名(無人機照片,3月15日攝)。

近年來,在黃酒主產區浙江紹興,黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上,開始向智能化生產邁進,逐步實現釀造智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此同時,結合國教學潮,越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖家教場地啡、黃酒布丁等創意飲品、美食,消費場景和包裝愈發年輕態。

2023年紹興市規上黃酒生產企業的總營收和利潤實現雙增長,黃酒衍生品小樹屋也成為九宮格古城旅游消費的一大熱點。

新華社記者 翁忻旸 攝

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